Apa itu 海南茶?
海南茶竟然不是来自海南?
也不是采用了海南茶叶或咖啡豆而命名!
原来是【海南佬】泡的茶,所以就叫【海南茶】!

更神奇的是
海南茶不是Kopitiam里的红茶/奶茶
而是咖啡结合红茶的独特配方
香浓顺口的本土口味
像极了马来西亚【多元融合】文化,掺来掺去。

【阿荣哥海南茶】祖传三代的老味道

吉隆坡人的集体回忆,非喝不可的好滋味

吉隆坡人的集体回忆,

非喝不可的好滋味

始于1964年,发迹于武吉免登(Bukit Bintang),【阿荣哥海南茶】是创办人陈泽佳自调的配方,祖传三代飘香60年。2018年甘美芝正式加入,与爸爸妈妈(第二代)、哥哥一起经营这份家族事业,她边学边做,学习经营与推广之道,一边与父母守住老味道,冀望将祖传的【海南茶】打造成为吉隆坡具代表性的伴手礼,让【海南茶】迈向国际。

甘美芝分享道:“追溯历史,海南人是最后一批来马的中国人,当时他们不是搬运工人就是任职服务员。我的外公陈泽佳曾经是个搬运工人,拥有较高的语言天分,学习了马来语,并曾在英国的俱乐部打工,为当时英国人服务。海南人喜爱喝茶,后来,我的外公就开了个小档口为生,结合了英式的奶茶与咖啡,自创了配方,也就是所谓的海南茶。因为外公是海南人,所以海南佬冲的茶,就被大家称之为【海南茶】。”

一杯海南茶,喝的是情怀

因城市规划二度搬迁,于1988年搬迁至燕美菜市场,再于2016年搬迁至现址ICC PUDU。“在原址时,黄金三角当时还未商场林立,当时没有招牌的,大家只会说到琼南香,那是我外婆的名字,靠的时口碑行销,老顾客的光顾;后来在燕美市场时由我的父母与舅舅接手,主要客群是一群到吉隆坡工作的游子,他们的早午餐就在阿荣哥享用。” 虽然经历了两次搬迁,阿荣哥茶档依然60年如一日,几乎全年无休,海南茶味道不变,人情味十足,老顾客们搬到那里跟到那里,成为了吉隆坡人的集体回忆。“我们的招牌是顾客为我们弄上去的,方便游客们找到我们。在没有GPS与Waze的年代,背包客都可以找到我们的茶档。”

学电影却来卖海南茶

第三代打造品牌,让游客把海南茶带回家!

第三代打造品牌,

让游客把海南茶带回家!

学电影的甘美芝,从小就对家里的海南茶引以为傲,但从来没有想过有一天会接手家里的事业。她说:“我和我哥都拥有自己的专业,父母并没有对我们接手家里事业有期待。我曾在唱片、杂志、电影公司等不同领域工作,累积了不少经验;一直到我在餐饮业服务时才学习了更多F&B的工作流程与推广。2018年,当时我的事业面临了瓶颈,也看见父母老了,所以毅然放手一搏,接手【阿荣哥】,当时也正好是研发了3年的盒装海南茶推出市场。”

她继续分享道:“第一年我是带着艺术家的脑袋来经营,一直在摸索一个方向。妈妈的心愿是想要延续外公的老味道,并希望游客可以把海南茶带回家。所以,定位【阿荣哥】就成了关键,就有了这个想法:把【阿荣哥】打造成为吉隆坡的必买伴手礼。”

放慢步伐整顿,MCO变契机

一年一产品,线上线下同时销售

在盒装海南茶推出市场后不久就经历了MCO,阿荣哥在MCO第二个星期就开始恢复营业。“我觉得MCO对阿荣哥来说,刚好是一个契机,也借此转型,好的改变有几点:1)我们开始了配送服务(Delivery);2)因控管的因素,制定了SOP店面的秩序变好了;3)很多在地顾客也开始回来了,这是我们乐于看见的;4)一些跟随我们多年的老员工,让他们慢慢放下工作,回乡享老,虽然会不舍得。当时也正好在跟换生产商,MCO让我们有更多时间做好准备,再搭配线上的销售,当时的营业额并没有太大影响”, 甘美芝表示。

目前【阿荣哥】有三个口味的盒装产品,包括:原味海南茶、无糖海南茶、奶茶。甘美芝设定目标,一年可以研发一新口味产品,更创新地研发更多海南茶口味的副产品。“例如,只有在阿荣哥茶档才可以品尝到海南茶雪糕,我们之前也推出了海南茶月饼,未来寻求更多可能性。”2023年更推出了新的礼盒包装–《精致茶礼》和《招财猫》。

精致茶礼

巧小适中的精美礼盒,可享6種不同風味的阿榮哥好「茶」,包括「經典不變」,人氣的原味海南茶、无糖海南茶,年轻人最爱的奶茶之外,还有全新的挂耳式滤泡咖啡与茶,包括洪都拉斯阿拉比卡咖啡,金桂咖啡和金桂乌龙哦!

招财猫“ 礼盒"

和 Family Bite 合作,带着美味可口的木薯片和原味海南茶到您的家,让您可以吃着天然可口的木薯片再叹杯海南茶,聊聊天聚一聚,简直绝配!自用送礼皆可。

传承上一代的风味与精神

踏实在世代变迁中寻求改变

父母的想法很简单,就是将好味道流传,甘美芝也从父母身上学习到踏实,所以她坚持仍然营业门市/茶档。她说:“从不懂餐饮业、不懂推广销售,到后来我成功将阿荣哥打造成为吉隆坡伴手礼。我想,接下来再如何突破自我是我接下来的功课。销售是我最弱的一环,线上销售为我们打造了稳定的销售量,门市与茶档才是我们的核心基地,但其实我还是希望可以跟着时代求变、创新地经营【阿荣哥】。来茶档喝一杯属于吉隆坡人的味道,来听海南佬、海南茶的故事,这才是一种最实在的在地情怀。” 甘美芝认为,传承不只是复制,是要如何保持精髓,跟着世代转变延续上一代的精神。2022年阿荣哥海南茶成功开拓新加坡市场,2023年伊始也成功进军泰国。展望未来,她希望可以结合旅游业,推广海南茶,让这吉隆坡人的味道走向国际。